Cuisines des terroirs
La Garfagnana, Italie

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Cuisines des terroirs : Documentaire (gastronomie) Allemagne - France de 26min2018

Non loin de Lucques, en Italie, Gian Luca et Andrea tiennent une auberge dont les hôtes redécouvrent les plats traditionnels agrémentés de plantes sauvages.

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Synopsis

Non loin de Lucques, dans la région forestière de Garfagnana, Gian Luca Guidi et Andrea Elmi gèrent ensemble une auberge dont les hôtes redécouvrent les plats traditionnels italiens agrémentés de plantes sauvages.