Epicerie fine, terroirs gourmands
Bulot et topinambour de l'Avranchin

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Epicerie fine, terroirs gourmands : Magazine (magazine de la gastronomie) de 35min

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Dans le massif armoricain, l'Avranchin allie terre de maraîchage et mer poissonneuse. Didier, pêcheur depuis 37 ans, raconte l'histoire de la pêche au bulot de Granville. De son côté, Norbert, passionné d'agriculture, propose de redécouvrir le topinambour, l'un de ces légumes oubliés qui revient au goût du jour.