La Limagne bourbonnaise s'étend de part et d'autre de la rivière Allier. Depuis le moyen âge, on y produit un vin qui montait sur les tables royales, le saint-pourçain. La viticultrice Corinne Laurent nous en parle. Plus au sud, Christian Mathinier est un pionnier de l'élevage de poules fermières auvergnates.