Teshigahara Takashi est le dernier fabricant de râpes en cuivre de Tôkyô. Grand allié de la cuisine japonaise, cet instrument n'a pas changé depuis l'ère Edo.
Teshigahara Takashi est le dernier fabricant de râpes en cuivre de Tôkyô. Grand allié de la cuisine japonaise, cet instrument n'a pas changé depuis l'ère Edo.
Teshigahara Takashi est le dernier fabricant de râpes en cuivre de Tôkyô. Grand allié de la cuisine japonaise, cet instrument n'a pas changé depuis l'ère Edo.