Food Factory
Une cuisson millimétrée

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Food Factory : Documentaire (découvertes) Canada de 27min2012

Entrez dans les coulisses des usines où l'on fabrique des barres de céréales, des légumes pour barbecue, du bleu et des gâteaux de riz

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Synopsis

Pourquoi l'avoine subit-elle une cuisson rigoureuse avant d'être transformée en savoureuse barre de céréales ? Comment une seule entreprise fabrique-t-elle de délicieux mélanges de légumes faciles à cuisiner ? Quel rôle peut bien jouer une minuscule...