Ferme auberge de la Besse Direction la ferme auberge de la Besse, à Usclades et Rieutord, sur le haut plateau ardéchois, aux confins de la Lozère et de la Haute-Loire, à quelques kilomètres du mont Gerbier-de-Jonc. Odile Mattei a rendez-vous avec un jeune chef créatif et inventif, Mathieu Méjean.
Ferme auberge de la Besse Direction la ferme auberge de la Besse, à Usclades et Rieutord, sur le haut plateau ardéchois, aux confins de la Lozère et de la Haute-Loire, à quelques kilomètres du mont Gerbier-de-Jonc. Odile Mattei a rendez-vous avec un jeune chef créatif et inventif, Mathieu Méjean.