Sur la côte Nord du Kenya, Kiran Jethwa rencontre des pêcheurs qui utilisent des méthodes archaïques pour pêcher de nombreux poissons et fruits de mer.
Kiran Jethwa part pour la côte Nord du Kenya à la rencontre de pêcheurs qui utilisent des méthodes pour le moins archaïques pour pêcher de nombreux poissons et fruits de mer. Kiran rentre bredouille et part ensuite à la recherche de palourdes. En mer, le chef fait une dégustation d'huîtres avec cinq sauces différentes. De retour à son restaurant, il élabore ensuite un plat à base de poissons et palourdes.