Kiran : cuisines d'Afrique
S01E10 Poulpe et manioc

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Kiran : cuisines d'Afrique : Documentaire (gastronomie) de 26min2013

Kiran Jethwa part sur la côte kenyane à la recherche de poulpes avec des pêcheurs aux méthodes rudimentaires, qui fabriquent eux-mêmes leurs outils.

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Synopsis

Kiran Jethwa part sur la côte kenyane à la recherche de poulpes avec des pêcheurs aux méthodes rudimentaires, qui fabriquent eux-mêmes leurs outils. Il va également chercher du manioc chez un producteur local et apprend à faire de la crème de coco.