L'assiette brésilienne
E04 La cuisine créative du Sertão

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L'assiette brésilienne : Documentaire (gastronomie) de 26min2014

Viande séchée, maïs, haricots, côtelettes de porc fumées et pied de cochon composent le pintado, un plat du Sertão, une des régions les plus pauvres du Brésil.

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Synopsis

Viande séchée, maïs, haricots, côtelettes de porc fumées et pied de cochon composent le pintado, un plat du Sertão, une des régions les plus pauvres du Brésil.