Panna cotta de chou-fleur
28/02/2023 à 17h45 • 26min • 66 vues
Résumé
Dans cette émission, Fabrice Mignot et Caroline Estremo revisitent de manière audacieuse un dessert traditionnel italien bien connu : la Panna Cotta. Avec sa version salée au chou-fleur et au roquefort, notre chef bouscule vos sens et sublime l'un des produits d'exception phare d'Occitanie : le Roquefort La Pastourelle, au lait de brebis des Monts de Lacaune. Régalez-vous !
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