Le parcours de Sirio Maccioni, et de son restaurant «Le Cirque» devenu en quelques années l'une des meilleures tables de New York.
Sirio Maccioni, immigré italien, est devenu en quelques années le patron d'une des plus grandes tables new yorkaise «Le Cirque». Chez lui se presse la jet-set et il devient lui-même une star. En 2004, il doit cependant fermer les portes de son établissement. Mais, deux ans plus tard «Le Cirque» renaît de ses cendres et ouvre à nouveau. Sirio Maccioni s'interroge sur la manière de transmettre son héritage culinaire à ses trois fils.