Dans un décor qui sent bon le bois coupé et le sirop d'érable, Mercotte et Norbert Tarayre défient les célèbres pâtissiers sur le thème des grands espaces d'Amérique du Nord.
Mercotte et Norbert Tarayre mettent les petits plats dans les grands pour défier Louisy Joseph, Laure et Matthieu et Terence Telle dans ce numéro du " Meilleur Pâtissier Célébrités ". Dans un décor qui sent bon le bois fraîchement coupé et le sirop d'érable, les célèbres pâtissiers se confrontent à l'art du bûcheronnage gastronomique. Ils devront réaliser un séquoia, emblème des grands espaces d'Amérique du Nord, aux couleurs des chemises à carreaux de bûcherons.