L'équipe française du Pacifique affronte la brigade brésilienne Peruzzo. Artus a décidé de tester les professionnels sur deux classiques de la pâtisserie américaine : le brownie et le cheesecake. Julia Vignali se rend dans les cuisines de Benoît Blin pour réaliser avec lui une dacquoise au pamplemousse.
L'équipe française du Pacifique affronte la brigade brésilienne Peruzzo. Artus a décidé de tester les professionnels sur deux classiques de la pâtisserie américaine : le brownie et le cheesecake. Julia Vignali se rend dans les cuisines de Benoît Blin pour réaliser avec lui une dacquoise au pamplemousse.
L'équipe française du Pacifique affronte la brigade brésilienne Peruzzo. Pour ce nouveau match, Artus a décidé de tester les professionnels sur deux grands classiques gourmands de la pâtisserie américaine : le brownie et le cheesecake. Julia Vignali se rend dans les cuisines britanniques de Benoît Blin pour réaliser avec lui une dacquoise au pamplemousse. Au menu également, le best-of du très british chef Benoit Blin dans la version anglaise du Meilleur pâtissier professionnel et le bêtisier de l'émission.