En Chine, sur le marché de Shaoxing, Sarah Wiener découvre les différentes déclinaisons du tofu, un fromage de soja qui se mange chaud ou froid, sucré ou salé.
En Chine, sur le marché de Shaoxing, Sarah Wiener découvre les différentes déclinaisons du tofu, un fromage de soja qui se mange chaud ou froid, sucré ou salé.