Au sommaire : "Sujet produit : Pêcheur au large d'Oléron". - "Sujet producteur : Bar d'élevage". - "Sujet patrimoine : La pêche au cerf-volant". - "La recette de Julie : Bar en croûte de sel". - "La recette de Thierry Marx : Bar en croûte d'argile". - "Le bar en portefeuille de Patrick Cadour". - "Les expériences de Raphaël en labo : La réutilisation des arêtes en friture".
Au sommaire : "Sujet produit : Pêcheur au large d'Oléron". - "Sujet producteur : Bar d'élevage". - "Sujet patrimoine : La pêche au cerf-volant". - "La recette de Julie : Bar en croûte de sel". - "La recette de Thierry Marx : Bar en croûte d'argile". - "Le bar en portefeuille de Patrick Cadour". - "Les expériences de Raphaël en labo : La réutilisation des arêtes en friture".