Les carnets de Julie
Le pays mentonnais, sur la Côte d'Azur

Au sommaire : La poche de veau farcie, dite «brasse pieche» dans le patois local. - Les barbajuans sucrés à la ricotta et aux citrons de Menton. - Les sardines farcies.

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Synopsis

Au sommaire : La poche de veau farcie, dite «brasse pieche» dans le patois local. - Les barbajuans sucrés à la ricotta et aux citrons de Menton. - Les sardines farcies.

Sommaire

• La poche de veau farcie, dite «brasse pieche» dans le patois local
• Les barbajuans sucrés à la ricotta et aux citrons de Menton
• Les sardines farcies