• Laure Fourgeaud, éleveuse de chèvres
• Le caviar de Neuvic
• Le moulin de la Veyssière
• Le civet de chevreau au vin rouge et légumes rôtis de Laure
• Le clafoutis de poires et de noix du Périgord de Frédéric
• Les cailles en sarcophages de Danièle Mazet-Delpeuch