Nonna Pierina prépare pour Donal, un bouillon d'acquacotta aux oeufs, suivi d'un lapin farci au fenouil et aux olives, le jeune chef lui concocte un risotto.
Donal Skehan est en route pour le village de Graffignano pour rencontrer Nonna Pierina. Cette mamie aime les repas et les plats de famille : elle souhaite préparer pour Donal, un bouillon d'acquacotta aux oeufs, suivi d'un lapin farci au fenouil et aux olives. Donal en a l'eau à la bouche. Puis, il lui concocte un risotto à la citrouille.