Norbert et Jean : le défi
Révolutionner les plats bretons traditionnels

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Norbert et Jean : le défi : Magazine (magazine culinaire) de 1h

Norbert et Jean partent sur les routes de Bretagne afin de relever le défi que leur propose Pascal, 44 ans. Les deux chefs ont une mission de taille : il s'agit de revisiter la gastronomie bretonne. Les risques sont nombreux au moment de métamorphoser trois plats typiques de la région : la galette complète, le kig ha farz et le far breton.

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Synopsis

Norbert et Jean partent sur les routes de Bretagne afin de relever le défi que leur propose Pascal, 44 ans. Les deux chefs ont une mission de taille : il s'agit de revisiter la gastronomie bretonne. Les risques sont nombreux au moment de métamorphoser trois plats typiques de la région : la galette complète, le kig ha farz et le far breton.

Sommaire

Norbert et Jean partent sur les routes de Bretagne afin de relever le défi que leur propose Pascal, 44 ans. Les deux chefs sont face à une mission de taille : il s'agit de revisiter la gastronomie bretonne. Pascal apprécie cette cuisine quand elle est préparée de façon traditionnelle, comme le faisaient sa mère et sa grand-mère quand il était enfant. Norbert et Jean doivent rivaliser d'ingéniosité pour parvenir à satisfaire ce client difficile. Les risques sont nombreux au moment de métamorphoser trois plats typiques de la région : la galette complète, le kig ha farz et le far breton. Les chefs vont-ils relever ce défi surprenant ?