Le vegan, ça vous gagne !

A Londres, tout, ou presque, passe au vegan : les fromages, le bacon, le poulet, la mayonnaise, et même le plat national, le fish and chips. Un gadget ? Sûrement pas pour le million d'Anglais qui est passé au vegan, un chiffre qui a doublé en quatre ans. Sur le modèle du "Dry January", un "Veganuary" a été lancé. Une tendance qui ne se propage pas sans heurts, face à un conservatisme très britannique.