La pizza premium, plus chère et qui s'impose partout, est censée être préparée avec des ingrédients de qualité, mais est-ce toujours le cas ?
Alors que les Français sont les deuxièmes plus grands consommateurs de pizza au monde, aujourd'hui, c'est la pizza premium qui s'impose partout. Les pâtes sont épaisses et moelleuses, les garnitures de qualité et les recettes inventives. Les prix, eux, s'envolent. Ces pizzas valent-elles vraiment leur prix ? Enquête sur un business juteux, mais aussi sur des artisans qui cuisinent une pizza de haute qualité.