Depuis quelques années, la baisse tendancielle de la consommation d'alcool a entraîné le développement d'un marché de boissons festives sans alcool.
Depuis quelques années, la baisse de consommation d'alcool a entraîné le développement d'un marché de boissons festives qui n'en contiennent pas. Après les bars, cette tendance a pris possession des supermarchés. Aujourd'hui, il existe même des cavistes spécialisés dans les softs. Mais dans un pays où l'alcool est ancré dans le patrimoine et les modes de vie, les Français sont-ils prêts à bousculer les traditions ?