C'est pas sorcier : A boire et à manger (1995)

Synopsis

Direction les cuisines et les chambres froides d'un grand restaurant. Qu'est-ce que le goût ? Comment perçoit-on un goût salé d'un goût sucré ? Comment les goûts se relèvent-ils ? Et comment faire la différence entre arômes naturels et artificiels ? Les sorciers entrent dans la chimie de la cuisine.

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