De la vida al plato : Épisode 4 (2020)

Synopsis

Le chef cordouan Paco Morales est considéré comme le prodige de sa génération. En seulement trois ans, il a obtenu deux étoiles Michelin. Son restaurant Noor est l'une des propositions gastronomiques les plus originales et les plus innovantes du pays. Il consiste à faire revivre la cuisine d'Al-Andalus et à la réinterpréter en n'utilisant que des ingrédients connus à l'époque.

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