Benjamin Darnaud se rend dans la baie du Mont Saint Michel, à la rencontre d'hommes qui ont su utiliser les possibilités offertes par cette terre atypique.
Benjamin Darnaud se rend dans la baie du Mont Saint Michel, à la rencontre d'hommes qui ont su utiliser les possibilités offertes par cette terre atypique. Parmi eux, Stéphan Alleaume, ostréiculteur à Cancale qui allie tradition et modernité en cultivant les huîtres dans le domaine familial, et Yannick Frain, éleveur d'agneaux de prés-salés pour qui l'éveil des papilles du consommateur est un combat quotidien.