Tristan Lecomte se rend en Ethiopie, un des pays les plus pauvres du monde, pour mesurer la portée et l'impact des nombreuses initiatives prises sur le café.
Le café est peut-être le produit sur lequel il y a eu le plus d'innovations socio-environnementales dans les filières au cours des 20 dernières années. Commerce équitable, agriculture biologique, agro-écologie, agroforesterie et développement de terroirs d'exception, quelle est la portée de ces initiatives et leur impact sur le terrain en Ethiopie, un des pays les plus pauvres du monde ?