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Le sucre : Une douce menace

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X:enius : Magazine (magazine de découvertes) de 25min

Obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires : les risques liés à une alimentation trop riche en glucides sont nombreux. Pour éviter ces pathologies, il faut réduire la consommation de sucre. Mais comment le corps réagit-il au sevrage ?

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Synopsis

Obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires : les risques liés à une alimentation trop riche en glucides sont nombreux. Pour éviter ces pathologies, il faut réduire la consommation de sucre. Mais comment le corps réagit-il au sevrage ?