La cuisine des mousquetaires
Rôti queue de lotte aux pruneaux

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La cuisine des mousquetaires : Magazine (magazine culinaire) France de 31min

Pommes de terre grenaille, beurre de pruneau (avec piment d'Espelette bien sûr!) et queue de lotte lardée, fourée et rôtie... Rien que de l'énumérer, on en a l'eau à la bouche ! Fabrice Mignot et Caroline Estremo vous concoctent un plat de roi dans cette émission où le pruneau du domaine Cabos dans le Tarn-et-Garonne sera la star !

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Synopsis

Pommes de terre grenaille, beurre de pruneau (avec piment d'Espelette bien sûr!) et queue de lotte lardée, fourée et rôtie... Rien que de l'énumérer, on en a l'eau à la bouche ! Fabrice Mignot et Caroline Estremo vous concoctent un plat de roi dans cette émission où le pruneau du domaine Cabos dans le Tarn-et-Garonne sera la star !