Food Factory S05E13 Épisode 13

Série Food Factory 25min 2015

Des matières premières aux produits finis, Food Factory révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : avec seulement dix ingrédients, ces céréales écologiques rendent hommage à l'oiseau qui leur a donné leur nom ; à Jacksonville, cet établissement historique abrite l'une des plus grandes confiseries américaines où des chocolatiers produisent de délicieuses mousses à la framboise ; après un bain d'huile et une pointe de sel, près de 10 000 tonnes de bagels new-yorkais sortent chaque année de cette usine en Caroline du Nord ; découvrez comment cette entreprise de l'Illinois marie la science au soleil pour créer un colorant alimentaire jaune