Pour le chef étoilé Bruno Verjus, la cuisine est un terrain de jeu à explorer, à déconstruire, un moyen d'exprimer le meilleur de soi-même... / 10 mai 1981 : quarante ans après l'élection de François Mitterrand, comment expliquer l'affaiblissement de l'attractivité de la gauche ? La faute à l'offre ou à la demande ? On en débat.
Programme : 28 minutes
Présenté par Elisabeth Quin
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Sommaire
• Réouverture des restaurants : les mots gourmands d'un chef étoilé
• Il y a 40 ans, François Mitterrand était élu président de la République/ Pourquoi les Français se sont-ils détachés de la gauche ?
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