Le meilleur pâtissier : les professionnels : Episode 3, Emission (jeu) de 2h05min

Cette nouvelle compétition oppose les brigades de l'Oiseau Bleu, du Palais de la Major, du Trident des Armées et des SudCrés. L'épreuve des 100 gâteaux individuels les amène à moderniser l'opéra et la charlotte. Elles doivent ensuite donner vie à un croquembouche sur le thème de la science-fiction.

Vidéo Le meilleur pâtissier : les professionnels

Sommaire

Cette troisième semaine de compétition oppose quatre nouvelles brigades de pâtissiers professionnels : l'Oiseau Bleu, le Palais de la Major, le Trident des Armées et les SudCrés. La traditionnelle épreuve des 100 gâteaux individuels les amène à moderniser et sublimer l'opéra et la charlotte, deux grands classiques. Les candidats doivent ensuite donner vie à une nouvelle pièce artistique en croquembouche sur le thème de la science-fiction. Dans le décor qu'elles ont conçu, les brigades sont contraintes d'intégrer une version sublimée du saint-honoré. Au terme de ces deux épreuves, la brigade jugée la plus convaincante remportera une place pour la grande finale.

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