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Je supprime la publicitéC'est pas sorcier S1993E08 La face cachée de la matière vivante
Frédéric COURANT présente le sommaire de son émission dont l'invité est Daniel RICHARD MOLLARD, directeur de recherches en biotechnique à l'INRA. Sachant que nous serons 9 milliards d'individus en 2025, la grande question est de savoir si nous aurons de quoi manger. Les recherches doivent amener à découvrir des composants de certains éléments naturels, ou bien de trouver des substances chimiques de substitution. Ex la molécule de vaniline remplaçant la vanille.
