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Je supprime la publicitéLa pêche aux étoiles Rencontre avec le cuisinier Christopher Coutanceau, qui vient d'intégrer le cercle très fermé des chefs français triplement étoilés. Il doit cette récompense à sa cuisine 100 % marine, qui magnifie les produits de la mer. Oursins, encornets à la truffe noire, sardines... chez lui on mange tout, même les arêtes.
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