Les images d'élevages de saumon en Norvège ont marqué l'opinion : impact environnement inquiétant et des poissons en mauvaise santé. En Suisse, des piscicultures élèvent truites, perches, saumons et sandres dans des conditions réglementées. Peut-on concilier consommation responsable et prix abordables ?

Programme : A bon entendeur
Présenté par Linda Bourget

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Où regarder A bon entendeur Poisson d'élevage suisse, une bonne alternative ?

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TV5MONDE

Samedi 28 février à 07h54

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Mardi 24 février à 14h25

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Lundi 23 février à 10h25