À bon entendeur
Sésame contaminé : les failles du système

Sésame contaminé : les failles du système En 2020, les consommateurs découvraient que des milliers de tonnes de sésame importé d'Inde vers l'Europe étaient polluées à l'oxyde d'éthylène, un pesticide cancérogène et toxique interdit dans l'alimentation en Suisse depuis 2011. Comment ce scandale sanitaire a-t-il pu se produire ? Les systèmes de contrôle ont-ils failli ?

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