A bon entendeur
Thé vert, miracle de la nature ?

Le thé vert et son célèbre cousin en poudre, le matcha, sont partout. Infusé à chaud ou glacé, intégré dans des pâtisseries tendance ou même des cosmétiques, il séduit désormais en Occident. On lui prête des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires, une teneur en caféine plus faible que celle du thé noir et une couleur évocatrice de nature, de pureté. Mais est-il vraiment aussi vertueux qu'on le prétend ? "A bon entendeur" a mené l'enquête et a soumis plusieurs thés verts à des analyses rigoureuses, notamment pour détecter d'éventuels résidus de pesticides.

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