Arte regards
L'écrevisse : un envahisseur que l'on déguste

Les promeneurs du Tiergarten, célèbre parc berlinois, se réjouissent d'y voir trotter de jolies écrevisses rouge vif. Les scientifiques, eux, ont des sueurs froides, car ce petit crustacé est un féroce prédateur. Ils s'inquiètent de la prolifération de l'écrevisse de Louisiane, une espèce classée invasive et nuisible, capable de causer des dommages aux écosystèmes. Pour endiguer sa propagation dans la capitale allemande, les autorités comptent sur les renards, les ratons-laveurs ou encore les anguilles, car la capture de ces crustacés est strictement interdite.

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