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À l'échelle microscopique, peut-on voir la différence entre lait cru et lait pasteurisé ? Quels microorganismes colonisent les fromages bleus ou le Milbenkäse, un fromage allemand ? Quand les produits laitiers se révèlent !

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Où regarder Créatures microscopiques S02E04 Les produits laitiers

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TV5MONDE

Samedi 14 février à 16h46