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Je supprime la publicitéL'Atelier Yssoirien Originaire d'Auvergne, Dorian Von Bronkhorst est parti à la découverte de différents types de cuisine. C'est tout naturellement à Issoire, dans le Puy-de-Dôme, qu'il décide d'ouvrir son premier restaurant : l'Atelier Yssoirien. Le jeune chef étoilé propose une cuisine généreuse, tout en apportant son identité d'ici et d'ailleurs.
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