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Chef étoilée aux multiples distinctions, Arabelle Meirlaen est avant tout une passionnée des innombrables richesses des plantes. Sa cuisine marie saveurs, couleurs et propriétés et elle a choisi de la baser en priorité sur le vaste potager qui s'étend à deux pas de ses fourneaux. Luc Noël y a découvert des végétaux que la caméra de «Jardins et loisirs» n'avait jamais rencontrés auparavant.
