L'umami Umami veut dire " goût savoureux " en japonais. Il s'agit de la cinquième saveur après le salé, le sucré, l'amer et l'acide. Avec également : les tartares du Liban et d'Éthiopie ; les aguas frescas, typiquement mexicaines ; la popularité du thé aux perles.
Programme : L'épicerie
Présenté par Johane Despins • Myriam Fehmiu
Vidéo Programme TV ce soir
Sommaire
• L'umami
• Les tartares du Liban et d'Éthiopie
• Les aguas frescas, typiquement mexicaines
• La popularité du thé aux perles
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