Les carnets de Julie
La cuisine auvergnate

Au sommaire : "La région dans les yeux de la cheffe : Marlène Chaussemy". - "Sujet producteur : Le marché et le gaperon". - "Sujet producteur : Le bison". - "Bison aux légumes d'hiver, céleri boule nouveau en croûte de sel, sauce vin rouge". - "Casse-croûte : Gaperon, pompe aux grattons et vin de Corinne". - "Le pâté aux poires et aux coings bourbonnais de Françoise Petit".

Vidéo Les carnets de Julie

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