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Je supprime la publicitéLa composition de l'assiette présidentielle est révélatrice du tempérament et de la conception du pouvoir des dirigeants. L'assiette permet aussi de faire de la politique et compte beaucoup dans les relations diplomatiques, car un dîner peut changer l'Histoire. Bernard Vaussion, l'ancien chef de l'Elysée, le critique gastronomique Périco Légasse, des journalistes et des personnalités évoquent les goûts des présidents de la Ve République et livret leurs anecdotes liées aux repas pris à l'Elysée.
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