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Le cumin de Turquie est considéré comme la variété de cette épice la plus savoureuse au monde. Emblématique de la cuisine du pays, elle est cultivée dans les champs d'Anatolie.

Réalisé par Peter Moers

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Où regarder Les sanctuaires d'épices Le cumin de Turquie

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Arte

Samedi 3 janvier à 11h15

Arte

Jeudi 1 janvier à 07h55