Une personne sur trois souffre d'allergies, avec des manifestations telles que l'eczéma, l'asthme ou le rhume des foins. Durant ces trente dernières années, le nombre de cas a considérablement augmenté. Ces phénomènes, qui étaient rares, font désormais partie du quotidien. La pathologie atteint des proportions épidémiques.
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Une personne sur trois souffre d'allergies, avec des manifestations telles que l'eczéma, l'asthme ou le rhume des foins. Durant ces trente dernières années, le nombre de cas a considérablement augmenté. Ces phénomènes, qui étaient rares, font désormais partie du quotidien. La pathologie atteint des proportions épidémiques dans le monde occidental. Une des explications possibles tient au fait que les changements apportés à l'environnement ont un impact sur le microbiome, c'est à dire les bactéries vivant dans l'organisme. Les scientifiques pensent que ces changements ont un effet boule de neige sur le système immunitairE. Pour en comprendre les causes, des chercheurs ont repoussé les limites de la science par le biais d'une expérience au long cours : observer la vie de deux familles d'allergiques à la loupe.
