Mon grain de sel en Méditerranée
Partie de campagne

Partie de campagne Marina Raibaldi est à Valle-di-Mezzana, dans l'arrière-pays ajaccien. Les deux cuisiniers du jour sont Petru Squarcini, l'amateur, et Jean-Paul Quilichini, le chef. Au menu : omelette au brocciu et menthe, épaule d'agneau farcie aux blettes et brocciu. Avec la participation d'Anthony Pittiloni, décorateur.

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