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Je supprime la publicitéLe chef Jean-Rony Leriche, guadeloupéen, s'est installé à Paris. D'abord pâtissier, il s'est ensuite donné pour mission de faire découvrir les cuisines antillaise et haïtienne dans son restaurant gastronomique. Au menu du jour : une assiette de lambi, coquillage star des Antilles, accompagné de bananes pesées.
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Où regarder Outremer.gourmand S02E09 Jean-Rony Leriche
