Une voix off singulière, une caméra subjective, des esprits libres, des rencontres impromptues, des nuits infinies. En 1995, "Paris dernière" débarquait sur Paris Première. Trois décennies plus tard, l'émission culte fête ses 30 ans. À cette occasion, l'Homme en noir, Thierry Ardisson, qui présenta les premières saisons, reprend sa caméra subjective et déambule en ville comme au premier soir, pour offrir une virée dans le Paris de 2025. Au détour de ses pérégrinations nocturnes, Thierry Ardisson croise une galerie de figures libres et inspirantes.