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Je supprime la publicitéLa Côte et Vallée de Joux Cette semaine, rencontre avec un jeune boulanger itinérant puis avec une famille de fromagers à l'alpage de la Petite Dent. Repas avec Roberto Biaggi au restaurant du Lac au Pont. Au menu : risotto aux écrevisses du lac de Joux, pain et fromages.
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