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Je supprime la publicitéDans le petit monde de la gastronomie, l'Institut Paul Bocuse est une référence. Dans son château de la banlieue lyonnaise, toujours en quête d'excellence, l'école forme chaque année plus de 1100 élèves, triés sur le volet. Durant une année, les caméras ont suivi le parcours de quatre d'entre eux.
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